O Canario

Por qué destaca

Taberna clásica del Casco Vello con el mejor marisco del día. Paco y Luisa llevan desde 2002 cuidando el producto.

Recomendación

Empieza con nécoras y sigue con un rodaballo a la espalda. Vino albariño obligatorio.

O Canario es el Casco Vello en estado puro. Paco Iglesias y Luisa abren cada día las puertas de su taberna marinera. Y el producto manda.

Todo llega de la lonja. Pescado salvaje, marisco de roca, crustáceos. La cocina es tradicional sin concesiones. Pulpo a feira, empanada del día, navajas, almejas, zamburiñas.

El local transmite vida. Las mesas de madera, la barra llena, el rumor de la gente. No hay decoración de diseño. Hay autenticidad.

Llega temprano o reserva. O Canario se llena rápido. Y es fácil entender por qué.

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